Wijn uit ons eigen land…
Daar heb ik erg wisselende ervaringen mee.
Enerzijds door ons klimaat, anderzijds door druivenrassen die niet erg interessant zijn.
Nu kwam het Sint Catharinadal klooster bij Oosterhout NB in de problemen door Covid19…
Dit klooster is het oudste vrouwenklooster van ons land.
De nonnen die hier wonen maken diverse mooie produkten ( waaronder wijn) en je kunt hier buiten de lockdown ook rondleidingen krijgen.
Men zat in de maag met de totale voorraad wijn! Geen horeca = geen afname.
Er werd dus opgeroepen om de wijn te “redden”
Laat ik nou net graag wat wijn willen “redden”
😊
Ze maken diverse wijnen, maar mijn keuze ging uit naar de houtgelagerde Chardonnay.
Wat twijfelachtig begon ik te ruiken en proeven…… Wat geweldig dit! Goddelijk.
Dat hebben de nonnen toch mooi geflikt.
Een complexe Chardonnay uit ons land…
In de neus: boter, amandel, perzikjam, geroosterd brood, tropische vruchten.
De afdronk is lang en zacht met tonen van vanille, walnoot, karamel, tropisch fruit, citrus en mineralen.
Als ze dit jaar weer van de wijn af moeten help ik weer mee! Amen.
Eindcijfer : 9.
Wijnhuis : Wijndomein Sint Catharinadal
Jaar : 2018
Druif : Chardonnay
Streek : Noord-Brabant
Land : Nederland
Gekocht bij : Kloostershop
Prijs : €16.95