Tijdens de onstuimige kille dagen warm worden of als begeleider van een lekkere stoofpot…..dan moet je deze Spaanse krachtpatser hebben.
Deze wijn komt uit het zuiden van Spanje. De regio Yecla. Dit ligt tussen Valencia en Murcia in.
Veel zon en weinig neerslag. Door de hoogte en hellingen waarop de meeste druiven worden verbouwd, zorgen voor de nachtelijke afkoeling.
De wijn is gemaakt door het wijnhuis Castano.
Dit familiebedrijf bestaat sinds de jaren ’50.
Hun doel is eerlijke pure wijnen te maken.
Deze wijn is onbehandeld ( biologisch ) en ongefilterd.
De wijn is gemaakt van de druivensoort Monastrell , in Frankrijk bekend als Mourvedre.
In de neus tonen van leer , tabak , natte potgrond, gestoofd donker fruit en pepers.
De afdronk is lang , met tonen van pruimen ,
zwarte bessen , bramen , specerijen en kaneel.
Al met al een stoer glas dat zeker niet mag ontbreken bij een diner of als lekker aperitief tijdens de koude avonden.
Eindcijfer : 9-.
Wijnhuis : Bodega Castano
Druif: Monastrell
Jaar : 2016
Land/ regio: Spanje / Yecla
Gekocht bij : AH XL voor € 6.99