De leukste manier om wijnen te ontdekken en te proeven is simpelweg langsgaan bij de wijnboer.
Afgelopen September op vakantie geweest in het Moezelgebied Duitsland.
Zo kwamen we ook terecht in het pittoreske dorpje Lieser.
Aan de rand van dit dorp ligt slot Lieser. Een prachtig pand in de stijl van een Frans Chateau.
Dit slot Lieser is nu een luxe hotel.
Naast dit hotel ligt het wijngoed Lieser.
Dit wijngoed is sinds de jaren goed overgenomen door de familie Haag.
Thomas Haag runt nu het wijngoed met veel succes , dit wijngoed is zelfs uitgeroepen tot een van de beste van Duitsland.
Deze wijn bestaat uit 100% Riesling druiven.
De Riesling is een van de meest aangeplante druiven in dit gebied.
Qua kwaliteit en smaak brengt deze druif mooie wijnen voort.
Het proeven:
In het glas kleurt de wijn mooi goudgeel.
De neus is intens met tonen van citrus en perzik.
De afdronk is lekker fris en blijft lang hangen.
Tonen van grapefruit , Granny Smith appel en een klein zoetje van perzik.
De wijn is ook iets mineralig doordat de druivenstokken op een bodem van leisteen staan aangeplant.
Lekker bij salade, vis of lekker in het voorjaar of zomer op het terras!
Cijfer: 9-
Wijn: Schloss Lieser Riesling Kabinettstuck.
Wijnhuis: Schloss Lieser, Thomas Haag.
Land: Duitsland.
Streek: Moezel.
Jaar: 2020.
Druif: Riesling.
Gekocht bij: Schloss Lieser op locatie.
Prijs: € 13,99